Hjemmebakst

Fremgangsmåte:

1. Rør sammen lunkent vann, olje, hvetemel, tørrgjør og salt til en tykk ”grøtaktig” deig. Dekk bakebollen med plastfilm og sett til heving i ca 30 min.
2. Ta deigen over i en liten langpanne kledd med bakepapir, eller bruk en stor rund form 28 cm i diameter, dekk bunne med bakepapir.Dekk til og sett til heving i ca 30 min.
3. Dryss over flaksalt og god olivenolje, evt rosmarin. Stikk hull i brødet med fingrene slik at salt og olje fordeler seg ned i brødet.