Eplekake

Oppskrift

4 egg

2,5 dl sukker

2 dl melk

60 g smør

3 ts bakepulver

6 dl hvetemel

8-10 epler

sukker

Kanel

Fremgangsmåte:

Sukker og egg piskes hvitt (til eggedosis)

Smelt smøret, kok opp melken og hell smøret i melken.

Sikt hvetemel og bakepulver, og vend inn i røren.

Del eplet i små båter og legg tett sammen i langpannen.

Strø over sukker og kanel