Eplekake

Saftig eplekake

Oppskrift

5-6 epler

3 dl hvetemel

3 dl sukker

2 ss vann

1 ts bakepulver

2 egg

4 ss smør

Sukker og kanel

Fremgangsmåte:

Skrell eplene og del i eplebåter

Legg eplebåtene i bunn av formen og strø sukker og kanel over eplene

Bland mel, sukker, vann, bakepulver og egg til en fast deig

Bre deigen ut over eplenebåtene i formen

Smelt smøret og hell over deigen rett før den settes i ovnen