Oppskrift:
500 gr mel
I underkant av 4 dl melk
I underkant av 4 dl vann
4 egg
150 gr margarin
100 gr sukker
25 gr gjær
1 ss olje
Et knippe salt
En liten ts vaniljesukker
Fremgangsmåte:
Mel røres med eggeplommer, sukker og vaniljesukker.
Gjær oppløst i lunkent vann tilsettes.
Varm margarinen i melken og tilsett i deigen og rør grundig sammen
Tilsett salt, olje og eggehvitter og sett deigen til heving.
Steketid: 4 - 8 minutter
Belgisk vaffeljern
Tidsbruk: 15 minutter
Tips:
Serveres med rørte jordbær og krem eller vaniljeis
