bakelykke.no

hjemmebakst

Hjem Gjærbakst Kaker Kaker i langpanne "Høye kaker" Julebakst

 

Tidsbruk: 50+50 minutter

Form: pepperkakeformer

Forvarmet oven: 175˚c

Steketid: 8-10 minutter midt i ovnen

 

 

Dette trenger du:

 

Ingredienser:

150 g smør

1 dl lys sirup

2 dl sukker

1 dl kremfløte

6 dl hvetemel

1/2 ts malt nellik

1/2 ts malt ingefær

1/2 ts malt pepper

2 ts malt kanel

1 ts bakepulver

 

1 dl hvetemel til utbaking

 

Melis til pynt

 

Non stop til pynt

 

 

 

 

Pepperkaker

 

 

Slik gjør du:

 

  1. Bland sirup, sukker og smør i en kjele og varm det opp under oppvarming. Avkjøl blandingen litt
  2. Tilsett fløten og rør inn hvetemel med krydder og bakepulver
  3. Dekk deigen til og la deigen hvile på kjølig sted til dagen etter

Dagen etter:

  1. Elt deigen godt og kjevle den til ca 3 mm tykk
  2. Stikk ut figurer og sett på plate dekket med bakepapir
  3. Stek i forvarmet ovn
  4. Avkjøl på rist

 

Tips:

Pynt med melis, nonstopp eller alt hva fantasien ønsker