|
|
Tidsbruk: 35 minutter
Form:
Forvarmet oven: 200˚c
Steketid: 10 minutter, midt i ovnen |
Dette trenger du:
Ingredienser:
500 gr mandler
150 gr sukker
0,5 dl vann
1-2 ss smør
|
Elins brente mandler
Slik gjør du:
-
Mandlene skal ristes i stekeovnen på 200 grader i 10 min. først.
-
Kok opp sukker og vann, la det koke i 2-3 min.
-
Ha mandlene oppi, rør til sukkeret har krystalisert seg og mandlene har fått et et grått utseende.
-
Rør videre til sukkeret smelter og får en jevn brunfarge..OBS må ikke bli brent, så rør hele tiden og følg godt med:)
-
Ta kjelen av varmen og ha i smøret.
-
Legg bakepapir på benken og fordele mandlene utover, la de bli kalde før de legges på glass/boks.
Tips:
Bruken stor god kjele med tykk bunn, lettere å få et godt resultat.
|
